Dieta sem iodo – dicas, lanches e petiscos

Ok… começou a dieta sem iodo. Hora de se desesperar? Não! Dá pra comer arroz, feijão, macarrão de sêmola, carne e frango. Já dá pra passar bem, né? (“Mais ou menos”, responde a pessoa que gosta de comer junkie food na rua).

Como já falei anteriormente, a dieta tem muitas restrições, mas outras tantas coisas são permitidas e, ao menos no diz respeito ao almoço e jantar, não há com o que se preocupar. Na verdade, senti mais falta daquilo que fazia parte do meu cardápio diário, como queijo e achocolatado em pó, do que de delícias esporádicas (brigadeiro, tortas, sorvete e etc).

Dito isso, vamos ao tópico deste post e que é o verdadeiro problema da dieta: os lanches! Sim, afinal, ninguém vai parar no meio da tarde pra bater um macarrão com frango e nem vai ao cinema com uma marmita recheada com bife e arroz, né? Er… mais ou menos! Aí é que está a dica nº 1. 

1- Se prepare! Vai ao cinema ou pra algum outro lugar e corre o risco de sentir uma fome fora de hora? Faça sua marmitinha com castanhas de caju e do pará (atenção: não podem ser salgadas por motivos óbvios) e ameixas secas. Damasco seco, morango e uvas também são boas opções de frutas para essas ocasiões. ;)
P.s.: Caqui não pode.

Marmita baseada em fatos reais - Essa me acompanhou quando fui ao Cinemark2 – Se prepare mesmo! Vai dormir fora? Não esqueça de levar tudo o que você precisa para fazer o seu café da manhã. Eu levei suporte para filtro de café, filtro de café, café em pó (não pode ser solúvel), leite desnatado em pó, manteiga sem sal, cream cracker e até banana-da-terra. 

dormirfora

3 – Se prep… OK, até aqui espero que já tenha ficado claro que planejamento é fundamental. Tenha por perto: frutas que você gosta, cream cracker (não vale exagerar), refrigerante transparente e algumas guloseimas permitidas, como gelatina de limão (lembram? não pode corante vermelho). 

4- Para curar a vontade de doces que aparece no meio da tarde – Banana é minha fruta favorita e ela sempre vai aparecer de alguma forma. O que eu faço: corto em rodelas, cubro com açúcar (sou bem generosa neste aspecto) e coloco no microondas por um minuto. Em seguida, basta abrir a portinha e perfumar a casa com um delicioso aroma de doce de banana. Pitadas de canela casam muito bem! ;)
Para turbinar: junte algumas ameixas secas na mistura antes de levar ao microondas.

5 – Tô com fome e não tem arroz e feijão – Não é exatamente a dica mais gostosa de todas, mas é válida para os momentos em que a larica bate com força. Cozinhe macarrão de sêmola (massa que não leva ovos) e não esqueça de colocar sal não-iodado na água. Depois de cozido, junte uma colher de manteiga sem sal e orégano. Eu disse que não era tão bom, né? Mas aqui é para situações de emergência. :)

6 – Aprenda algumas receitas – Foi por causa da dieta sem iodo que fiz uma das melhores descobertas da vida: o bolo de banana. Ficou tão bom que fiz duas vezes e nas duas vezes ele foi aprovado por pessoas que não estavam na dieta. Não leva ovo e nem leite e ainda assim dá certo!

Lá vai!

  • 2 xícaras de farinha de trigo – sem fermento
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio (vai fazer o papel do fermento)
  • 1/2 colher de chá de sal sem iodo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/4 de xícara de óleo de canola (o de soja não está liberado em algumas dietas)
  • 4 bananas bem maduras
  • 1/4 de xícara de água
  • 1/2 xícara de nozes, amêndoas ou avelãs (opcional)

Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Misture os ingredientes secos: farinha, bicarbonato e sal. Reserve. Em uma tigela separada, misture açúcar, o óleo e a banana amassada e, em seguida, adicione água à mistura. Nesta hora, dá um mini-desespero e você acha que vai perder todos os ingredientes, mas tenha fé. Adicione a mistura da farinha e as nozes picadas se preferir. Usei Castanha do Pará. Unte e enfarinhe a fôrma. Pra dar um tcham, coloquei açúcar no fundo e, sobre ele, rodelas de bananas. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos. Podem notar que ele não fica fofinho como os bolos convencionais. É um bolo meio ~massudo~, mas muito bom mesmo assim. :)

Clica que aumenta

montagem bolo

7- Leia rótulos e encontre industrializados permitidos 

Além do Cream Cracker, que deve ser aquele com a menor taxa de sódio que estiver nas prateleiras, recomendo doce de banana… pra variar!

mbananaE essa marca de mandioca congelada aipim para fritar. ;) mandioca

Na foto, como coadjuvante, tem meu próprio hambúrguer. Nhaaam! Receita dele na próxima postagem.

No mais, uma ressalva: minhas recomendações foram baseadas em algumas pesquisas e na minha dieta. Talvez a sua seja diferente. Não esqueça de checar tudo com o setor de medicina nuclear. ;)

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Iodoterapia… Dieta sem iodo… bichos de sete cabeças?

depende
Esses são pontos que geram grandes dúvidas em quem vai passar pelo processo e nas pessoas próximas ao paciente. “Iodoterapia? Que é isso? É tipo yoga? Aromaterapia? Cromoterapia?”.

Ainda não passei pela iodoterapia, então não posso responder com conhecimento de causa, mas sei que assim como alguns cânceres usam a quimioterapia, o de tireoide usa o iodo radioativo como tratamento complementar ao procedimento cirúrgico. Aqui vai parte da explicação que encontrei no ótimo blog Radioativos 131:

Iodoterapia é um tratamento feito à base do iodo radioativo, chamado Iodo131. O paciente vai para um hospital onde ingere uma dose de iodo radioativo via oral, por meio de um canudinho. (O líquido é transparente e não tem gosto).

Em seguida, ele fica em um quarto durante até três dias, e não pode receber visitas porque seu corpo emitirá radiação neste período. O tratamento é indolor e exige apenas alguns cuidados. O paciente deve evitar contato físico com outras pessoas durante a internação e durante mais alguns dias depois de voltar para casa. Seus talheres, copos, toalhas devem ser separados das outras pessoas durante cerca de uma semana após a alta. Depois de pouco tempo, toda a radioatividade é eliminada do corpo e a pessoa volta às suas atividades normais.

Fonte: Radioativos131

Sendo assim, a ordem é mais ou menos esta:

1 – Cirurgia

2 – Dieta para PCI (ou cintilografia da cervical… varia de acordo com o médico)

3 – PCI/cintilografia

4 – Iodoterapia

Às vezes acontece uma pausa entre os passos 3 e 4 (meu caso), então a dieta tem que ser retomada.

Sobre a dieta, minha resposta é: bicho de sete cabeças? Mais ou menos. Fazer dieta não é fácil, mas o quadro piora quando não podemos cometer nenhum deslize. Quem nunca se excedeu e comeu o que não podia no almoço, mas compensou no jantar ou no dia seguinte? Pois é, mas aqui não rola. Não pode comer e acabou.

Na verdade, os maiores problemas da dieta pobre em iodo são:

  • O trabalho que ela dá – Não dá pra comer nada (ou quase nada) fora de casa. Isso porque o uso de sal comum costuma ser vetado. É preciso comprar o sal não-iodado (cloreto de sódio) em farmácias de manipulação ou pela internet. Sendo assim, exige habilidade com o fogão e intimidade com as panelas para preparar suas refeições e lanchinhos.
  •  As tentações – Você sai de casa e se depara com uma série de delícias, mas não pode comer quase nenhuma delas. Ou pior: começa a ter vontade de devorar coisas que nem despertavam tanto a gula, tipo atum. Falo por experiência própria. Antes de entrar na dieta, tinha uma lata de atum fechada, guardada há semanas no armário. Foi só ser proibida de comer enlatados e frutos do mar para eu passar a olhar para ela com olhos de cobiça.
Não, obrigada!

Não, obrigada!

As restrições variam de acordo com a clínica/hospital onde o paciente vai fazer a PCI ou a iodoterapia. Existem lugares que permitem a ingestão de 01 pão francês por dia e outros que o vetam totalmente. Já vi dietas que liberam o consumo leite e outras que só autorizam o uso da versão em pó E desnatada, excluindo todos os derivados. O ponto em comum entre todas elas: não consumir frutos do mar e whisky nacional; evitar TUDO o que tiver corante vermelho (inclusive Coca-Cola) e não tomar banho de mar.

Uma voadora direto na vaidade feminina: por cerca de um mês, nada de cosméticos com cores. Isso inclui: batom, blush, gloss, delineador, máscara para cílios, tintura para cabelo e por aí vai. Bronzeador também está na lista de proibidos. O que se salva? Hidratante, desde que seja branco ou transparente.

Sua/Minha reação:

oque

O assunto é muito extenso e hoje vou parar por aqui. Para quem quiser se aprofundar no tema, sugiro uma visita ao site da Cermen, clínica de medicina nuclear que fica em Curitiba. Pra mim, é um dos mais explicativos.

Dieta pobre em iodo – http://www.cermen.com.br/terapias-dieta-pobre-iodo.php
Iodoterapia – http://www.cermen.com.br/terapias-dose-terapeutica-iodo.php
Cuidados após a dose de iodo – http://www.cermen.com.br/terapias-cuidados-iodo-131.php

No próximo post: receitas e dicas de lanchinhos legais que salvaram meus dias. :)